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五紅湯的全稱為五紅補氣養血湯，顧名思義，五紅湯有著補氣養血的功效，是一種孕婦、產婦以及放化療病人的輔助調理湯品，那五紅湯該如何做呢？下面本文將為大家帶來五紅湯的做法介紹。
五紅湯的做法介紹
五紅湯的製作較為簡單，而製作五紅湯需要用到的食材有紅棗5顆、紅豆20顆、枸杞20顆、紅皮花生20顆以及紅糖2勺，具體做法步驟如下：
- 1. 將紅棗、紅豆、枸杞、紅衣花生洗淨，並放入砂鍋或煲湯的罐子中。
- 2. 加入適量水後加蓋，並用大火燒開，揭蓋加入適量紅糖。
- 3. 再次蓋上蓋子換小火慢煲30分鐘左右即可。
做法附上一張五紅湯的成品圖：
以上就是五紅湯的做法，是不是非常簡單呢？但為了防止湯類營養流失大家在製作五紅湯的時候需要注意以下幾點：
- 1. 做五紅湯最好用砂鍋或煲湯的罐子，鐵鍋或者不鏽鋼鍋也可以做，雖然省時省力，但營養會有少部分的流失；
- 2. 紅豆和大棗都需要選用飽滿且色澤靚麗的；
- 3. 有些乾的枸杞可能會含防腐劑，大家可提前用開水或冷水將枸杞浸泡；
- 4. 在製作五紅湯最後一步小火煲湯的時候應將鍋內各原料煮自熟爛。
通過本文的閱讀相信大家已經基本瞭解了該如何做五紅湯了吧？其實五紅湯的功效還是不叫不錯的，補血、貧血、體虛的人群都均可食用，大家有時間可以學習一下，做給家人喝一下吧！
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