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魚在人體內所含的營養價值非常豐富，與牛羊肉相比，魚肉中所含的脂肪量相對較少，魚肉口感更軟，更容易消化，所以，在孩子發育階段多吃魚肉是非常適合的，既補充了身體營養，又有助於大腦發育。
什麼魚適合孩子吃
吃魚主要可以預防兒童佝僂病，增強記憶力，開發寶寶智力，增強人體免疫力，當然也可以為人體補充蛋白質，預防營養不良症狀，以下八種魚非常適合孩子吃：
- 1. 三文魚：三文魚鱗片小且多刺，肉質橙紅色，肉質鮮嫩可口，可以生吃，但是一定要煮給寶寶吃，三文魚富含蛋白質，其omega-3脂肪酸對大腦、視網膜和神經系統至關重要，其DHA可增強大腦功能；
- 2. 黑魚：是一種肉少無碎骨的水生魚類，它的肉鮮嫩，蛋白質含量特別高，可以給孩子的身體補充豐富優質的蛋白質和多種氨基酸，也可以讓孩子吸收一些不飽和脂肪酸和微量元素鋅、磷，這些物質可以滋養腦神經，促進兒童智力發育；
- 3. 龍利魚：龍利魚作為優質海魚，魚刺少，口感細膩，魚肉中含有大量不飽和脂肪酸，能促進兒童大腦發育，此外，它還含有-3脂肪酸，可以保護兒童的視力和眼睛；
- 4. 鱸魚：全身刺少，肉質細嫩。鱸魚含有蛋白質、dha、脂肪、碳水化合物、維生素B2、煙酸和微量維生素B1、磷和鐵等營養物質，而且不容易蒸懷，非常適合蒸；
- 5. 銀魚：是一種高蛋白、低脂肪的魚類，銀魚無骨無刺，非常適合兒童食用，給寶寶吃的時候，可以剁成魚泥，加入米飯或者粥裡，銀魚含有豐富的鈣，寶寶食用可以促進骨骼的健康發育，銀魚中還有少量的鐵，有利於預防缺鐵性貧血；
- 6. 黃花魚：是一種非常適合孩子夏天吃的魚，黃花魚營養豐富，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚組織比較軟，沒有斷刺，嬰兒食用更好，更容易消化吸收；
- 7. 鯧魚：魚肉細膩，多刺，微香。它含有大量的蛋白質和18種氨基酸，更有利於被人體吸收利用；
- 8. 多寶魚：寶魚，營養豐富，膠質蛋白高，而且只有大魚骨，沒有小刺，非常適合小孩和老人食用。還能健腦補鈣，而且長，中國常見的吃法是清蒸燉，味道不錯。
給孩子吃魚，不僅要注意刺少肉嫩、營養豐富，還需要注意烹調方式，要儘量魚肉的營養物質不會流失。
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