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吃蝦對孩子和老人都有好處。給孩子吃蝦可以幫助他們長高。老年人吃蝦還可以預防骨質疏鬆。而且蝦含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需的營養，提高他們的抵抗力。雖然魚蝦類食物種類繁多，但是吃蝦的注意事項不一定對身體有益，反而會傷害身體。所以，一定要重視他們。
吃大蝦的禁忌食物
蝦雖然好吃又有營養，但還是要在吃之前瞭解他的飲食禁忌和相關注意事項，以免影響身體健康。以下食物與蝦相容，如果同時食用，可能會出現以下不良反應：
- 1. 含維生素C的食物：由於蝦肉本身所含的五價砷化合物濃度比較高，該物質本身就是五毒，但蝦與維生素C一起食用時，可能會產生一定的化學作用，會還原成三價砷，即三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒；
- 2. 大豆：大豆和蝦富含蛋白質，一種是植物蛋白，一種是動物蛋白。但如果兩者同時吃，可能會引起消化不良；
- 3. 南瓜：南瓜是寒性食物，蝦是溫性食物。如果兩者有不同的性味作用，但如果一起吃，對身體不好，會導致腸胃不適，甚至腹瀉、痢疾或急性腸胃疾病；
- 4. 菠菜：菠菜含有大量的草酸，而蝦是高蛋白食物，含有鈣。如果兩者同時食用，或者沒有間隔，兩者中的物質會產生難以溶解的草酸鈣沉澱，阻礙人體對鈣的吸收；
- 5. 紅棗：紅棗含有豐富的維生素。紅棗和蝦一起吃，會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷，從而引起中毒。
另外，因為蝦裡面細菌多，沒煮熟就吃，容易感染寄生蟲病，引起腸胃中毒，一定要煮熟了再吃。對蝦過敏的人、痛風患者、出血性疾病患者、肝腎功能嚴重受損者等。千萬不要碰蝦。吃了對身體不好，反而可能加重病情。
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